作者別: ajisai_w

ワークあじさいでは、利用者の皆さんに安心・安全で美味しい給食を提供しています。

栄養ソフトを導入し、1食のカロリーを600～700kcalに抑えたメニューを考え、タンパク質や脂質、ビタミン等の栄養バランスを考慮した食事を提供しています。また、献立表にひと月の平均摂取量として、カロリー、タンパク質、脂質、塩分量を明記しています。

肥満予防対策としては、今年度からスチームコンベクションオーブンを取り入れて、調理方法のアレンジの幅を広げています。また低カロリー食材、こんにゃくや農園で収穫した旬の野菜を取り入れています。

給食委員の利用者が誕生月の方に希望メニューの聞き取りを行い、献立に反映しています。長崎の郷土料理、行事食を取り入れ給食に変化と楽しみを持たせています。

　　

★写真のメニュー 魚の治部煮風 卵とじ ご飯 味噌汁

石川県の郷土料理である、小麦粉をまぶしとろみをつけた煮物「治部煮」が初めて給食に出ました。お魚のうまみがとろみによって、ギュッと閉じ込められていて美味しかったです。野菜たっぷりのメニューで、栄養満点でした。 これから夏になるので、キュウリやオクラ、ナスなどの新鮮な野菜が給食に出る予定です。

　献立表にもあるよう、バラエティー豊かなメニューで利用者の皆さんも毎日の給食を楽しみにしています。

 

2月17日とぎつカナリホールで第17回交流芸能祭が開催されました。

今年は、沖縄県や鹿児島県の奄美群島でお盆の時期に踊られる伝統芸能の「エイサー」に挑戦しました。空手の型や手踊りを取り入れ、「ワーク風エイサー」にアレンジを加えました。衣装も新しく今回のために揃えました。

「ワーク風エイサー」は、空手の型など振り付けが難しい箇所が多くありました。11月から朝のラジオ体操や作業時間を使い、力強く！かっこいい！エイサーを披露できるよう気合を入れて練習に励んできました。そのため、一人ひとりがどの様に身体を動かせば、空手の型がよりかっこよく見せれるのかを考え、腕の力の入れ方を工夫されていました。

ワークあじさいは、利用者の皆さんだけでステージに立ち「ワーク風エイサー」を披露します。そのため、ステージ場の立ち位置や並び順、曲の入りなどを一人ひとりが覚えました。

本番は皆さんの練習の成果が発揮され、会場からは温かい拍手が送られていました。全員の腕の振り付けが揃った際には、感動し、皆さんで協力して何かを作りあげることの素晴らしさを感じました。

利用者の皆さんも、本番を終えた後はほっとされたようで安心した笑顔を見せていました。また、各々が達成感でいっぱいな様子でした。

10月19日（金）から20日（土）に大分県に研修旅行に行ってきました！

研修旅行は数ある行事の中でも人気ナンバーワンの行事です。数か月前から職員と行事担当利用者さんが協力しながら、行きたい場所の聞き取りをしたり、旅館で行う宴会の進行を考えたりと利用者の皆さんの意見を取り入れながら準備を行ってきました。

ここ数年は研修旅行の時に天候が悪くなることが多かったので心配をしていましたが、当日は気持ちの良い秋晴れの天気の中、長崎を出発しました。

まず最初に訪れたのは、サッポロビール日田工場です。黒ラベルの歴史、おいしさを工場見学や映像を通じて学んできました。また、できたての「黒ラベル」の試飲や家庭でおいしいビールを飲む方法も伝授していただきました。

　　

次に訪れたのは、湯布院です！１時間半、各活動班に分かれて散策しました。湯の坪街道には、たくさんの食べ物店やお土産店などがあり、時間が足らないほどでした。金鱗湖まで歩いた班や、湯布院駅に行った班など、各班それぞれで思い出を作りました。

   　

湯布院散策を満喫した後は皆さんが泊まるホテルへと向かいました。ホテルに着くとまずは温泉で旅の疲れを癒しました。その後は、皆さんお待ちかねの宴会でした。もちろん、カラオケもあり最後の曲、ゴールデンボンバーの女々しくてでは、盛り上がりは最高潮に達していました。

　　

2日目は、まず高崎山動物園に行きました。猿がいない日もあるため猿がいるのかが心配されていましたが当日は、588匹もの猿がいました。餌を食べている様子も見ることができ、カメラを片手に写真に収めていました。

　　

うみたまごでは、セイウチ・トド・ペリカンやイルカのショーを見ました。迫力のあるセイウチに触りに行かれた方もおり、「固かったです。」と感想を述べられていました。

　　

長崎に帰るバスの中では疲れたのか寝ている人も多かったですが、とても楽しい２日間で心身共にリフレッシュして良い思い出の1つになりました。

８月３日金曜日の夕方に夏のビックイベントの一つでもある、夏まつりがあじさいの家と合同で開催されました。

当日は地元の小学生をはじめとする多くの地元の方々にもご来場いただき、大盛況のうちに開会しました。三角くじやお菓子釣りなどのゲーム店、たこ焼きやフランクフルトなどの食事店、飲み物店が出店され、利用者の皆さんが「いらっしゃいませ！」と大きな声でお客様を呼び込下さったおかげで、ほとんどのお店が完売することが出来ました。また、食べ物店では今年からの新メニューとして”あじさいちらし”が販売されました。

ゲーム店では、長い行列ができているお店もありました。そして、今年のイベント“ラムネ早飲み大会”では、優勝者に豪華な賞品が用意している事もあり、たくさんの参加者の方の熱いバトルが繰り広げられていました。最後には職員も参加し、大盛り上がりでした。

夏まつり後半には全員で三重と樫山の盆踊りを踊り、今年も地元の小学生なども太鼓の演奏に加わっていただき地域の方と一緒に盆踊りを楽しみました。

フィナーレの花火は、夜空にきらきらと光りとても綺麗でした。暑い中での開催でしたが、お手伝いをして下さった保護者の方をはじめとする皆様やご来場して下さった皆様の協力でとても楽しい夏まつりが開催できました。

 

毎年恒例の夏祭りが今年も開催されます。

焼きそばやフランクフルトの食べ物店や、くじやお菓子釣りなどのゲーム店様々なお店が出店されます。

ぜひ、友人等お誘いの上お越し下さい。

 

 

６月９日（土）第３０年度第２回ワークあじさい保護者会が行われました。
今回の保護者会では、平成29年度事業報告（業務報告を含む）及び決済報告と作業班に分かれての懇親会が行われました。
受託作業班では、ワークの皆さんが普段している作業を実際に保護者の方に体験してもらいました。実際に体験してみることで「難しかね。」「なかなか上手にできない。」などの感想や「どのくらいの速さで仕上げることができるの？」などの質問も出てきて、保護者の方々も皆さんの大変さや、商品を扱うことの難しさを実感されていました。
農園芸作業班では、花壇植え込みの様子やポットに土を入れている様子など、実際の作業場面を写真で見てもらいながら説明しました。利用者のみなさんが頑張っている様子を見てとても感心されていました。
また、農園芸班のみなさんで栽培した花苗や野菜、さんらいずのお菓子を販売をしました。色とりどりの花を目にした保護者の方たちは「きれいね」と話しながら、購入するお花を選ばれていました。
今回の保護者会は普段の作業の様子を保護者の方々に知っていただく良い機会になったのではないかと思います。

 

 

 

 

 

 

5月20日（日曜日）諫早市多良見町にありますなごみの里運動公園で、

第40回長崎県ゆうあいスポーツ大会が開催されました。

 

気持ちの良い青空の中、利用者の皆さん熱い戦いを繰り広げられました。

 

 

入場行進後午前中は、玉入れからスタートし、100ｍ走・宝さがし・800ｍ走に

皆さんが出場しました。

また100ｍ走では、仲間同士の熱いバトルもあり、応援にも熱が入りました。

 

お昼休憩では、利用者の皆さん美味しいお弁当を食べました。

その後は、のんびり寝て過ごす方やお菓子やアイスを買いに行く方などそれぞれに

楽しく過ごしていました。

 

午後の皆さんの出場は、50ｍ走からスタートしました。

その後、ざる引きリレー・パン食い競争・育成会リレーに出場しました。

ざる引きリレーでは、出場した皆さんは慣れておられたのか、ボールを落とさずに

スピードも意識した走りを見せてくれました。

 

 

育成会リレーでは、ワークあじさいから３名の方が出場されました。

惜しくも入賞とはなりませんでしたが、熱い戦いを見せてくれました。

 

 

大変暑い中でしたので熱中症等も心配されましたが、こまめに水分補給をし、

利用者の皆さん笑顔で1日を過ごすことができました。

 

 

ワークあじさいでは、月に１回、利用者の皆さんの誕生日会を行っています。

その日の給食は、豪華なメニューとなっており、美味しいデザートも付きますが

5月は誕生日の利用者さんがおらずに、パーティーと名前を変えて行いました。

その時のメニューがこちらです。

　○ハンバーガーセット

　○コールスローサラダ

　○コンソメスープ

　○コーヒーゼリー

初めて給食に自分で挟んで食べるハンバーガーセットがでたので、

最初は食べるのに戸惑っている方もおられましたが、給食を

楽しんでいる様子でした。

また、利用者の皆さんがそれぞれに思い思いのハンバーガーを

作っていました。具材を全部入れて食べている方や、野菜だけの

ハンバーガーを作り大事にハンバーグを取っておられる方など

様々で、皆さん大きな口で美味しそうに食べておられました。

　　　

 

利用者の皆さんからは「美味しかった。」「ハンバーガー作るの楽しかったよ。」と

とても好評でした。

 

　先日、ワークあじさいでは狛江市手をつなぐ育成会が作成した選挙支援DVD”選挙に行こう！”を活用して、投票のやり方を学ぶ「生活支援（選挙に行こう！」の活動を行いました。

　実際の投票所での手順の説明や困った時はどうしたらいいかなど映像で見ながら確認しました。実際に投票に行っている利用者もいるのですが、投票をしたことがない利用者もいて、今度の衆議院選挙に向けて、皆さんが選挙権を持っている事を改めて感じてもらう活動になりました。

ワークあじさいでは、利用者の皆さんに温かい昼食を食べてもらえるように

給食サービスを行っています。

給食サービスでは

献立表にもあるようにバラエティー豊かなメニューで利用者の皆さんも毎日の給食を

楽しんでおられます。